Hoy ha sido un día muy especial y nos lo hemos pasado genial… ¡NOS HEMOS IDO DE EXCURSIÓN!
Los alumnos de 1º y 2º curso de Educación Primaria hoy iban de excursión a visitar la Quesería de Hontanar y la Cooperativa de Aceite de Navahermosa. Días antes, el equipo directivo me preguntó qué si me importaría acompañar a las 2 tutoras de estos cursos, ya que no había otro profesor en el centro que pudiera asistir y, sería conveniente que fueran 3 docentes al cuidado de los niños, por lo que acepte sin pensármelo, ya que sería también una experiencia más para mí.
Una vez montados en el autobús nos hemos dirigido en primer lugar a Hontanar para visitar la Quesería, donde nos han explicado que ellos hacen queso de cabra, explicándonos y mostrándonos todo el proceso que siguen hasta conseguir envasar los quesos (ordeño de la leche, mezcla con el cuajo, cámaras frigoríficas…). Tras todo esto nos han dado a probar algunos de sus quesos y ¡MADRE MÍA LOS NIÑOS! ¡LES HAN ENCANTADO TODOS LOS QUESOS, INCLUSO LOS QUE DECÍAN QUE NO LOS GUSTABA!
Por último, antes de irnos hemos pasado a ver la explotación de cabras que poseen y de las cuales obtienen la leche para fabricar el queso, disfrutando los alumnos un montón al poder acariciar y dar de comer a estos animalitos.
Una vez acabada esta visita, hemos vuelto al autobus para ir a la Cooperativa de Aceite de Oliva Virgen Extra de Navahermosa, ya que nos pillaba de camino de vuelta al cole. Aquí, uno de los operarios de la Cooperativa nos ha estado explicando todo el proceso que realiza la aceituna hasta convertirse en aceite, enseñandonos todas aquellas máquinas por las que va pasando. Y, por último nos han dado a probar este rico aceite pringado en pan… ¡LOS ALUMNOS SE RELAMÍAN!
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